Resepti: Lohkoperunat

Tammikuun Koululaisessa on maukas ohje lammas-cevapien tekemiseen. Oheen sopivat vaikkapa nämä lohkoperunat.

Tarvitset:

1 kg perunoita
0,5 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä

Tee näin:

– Pese perunat, mutta älä kuori, poista vain isoimmat ruvet.
– Leikkaa perunat pituussuuntaan reilun peukalon paksuisiksi lohkoiksi.

– Sekoita öljyyn suola ja muutama kierros mustapippuria myllystä.
– Pyörittele perunat öljy-mauste-seoksessa.

– Laita perunat isoon uunivuokaan tai uunipellille ilman leivinpaperia.
– Paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia. Kääntele pari kertaa paiston aikana.

Lisää reseptejä tammikuun Koululaisessa ja täällä.

Ohje: Miikka Järvinen Kuvat: Marjo Tynkkynen