Matkusta karkkimaahan: Kuorrutetut muffinit

Matkusta karkkimaahannoin 25 kpl

Tarvitset

Munia, sokeria, vehnäjauhoja, leivinjauhetta, vaniljasokeria, voita tai margariinia, kermavaahtoa ja tomusokeria kuorrutteeseen sekä karkkeja koristeluun.

3  munaa
1½  dl  sokeria
4½  dl  vehnäjauhoja
1½  tl  leivinjauhetta
1  tl  vaniljasokeria
100  g  voi- tai margariinisulaa

Tee näin

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita loput kuivat aineet, eli vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään.

Lisää jauhoseos vaahtoon vuorotellen rasvan kanssa.

Sekoita taikina varovaisesti tasaiseksi ja jaa se muffinivuokiin.

Paista muffineja 200-asteisessa uunissa keskitasolla 10-15 minuuttia.

Jäähtyneet muffinit voi kuorruttaa valmiilla kuorrutteella, tai tehdä helpon kuorrutteen itse kermavaahdosta ja hyppysellisestä tomusokeria.

Värjää kuorrute haluamallasi elintarvikevärillä ja koristele muffinit karkeilla.

Säilytä valmiit muffinit viileässä tarjoiluun saakka.

Teksti Hanna Karttunen, kuva Jarkko Virtanen

Kommentit

Avatar

Näyttää hirveen hyviltä:) Laari,mäkään en jaksanu lukee.

Avatar

Näyttää törkeen hyvältä!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tarttee kokeilla!

Avatar

Ei ole vaikea ohje:)
Voisin kokeilla..
Nuo muffinit näyttävät
taivaallisen hyviltä. Nam!

Avatar

Näyttää tosi hyvältä,mutta en oo vielä ehtiny kokeilla mut varmaan kannattais!!!

Avatar

Nam 😀 Melkein jo maistan kuorrutteen.Tulee yhet juhlat jo ens viikon lopulle,vois kokeilla ohjetta…

Oma kommentti