Perustaikataikina
Tarvitset:
2 dl vehnäjauhoja
2 dl suolaa
1 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä
Tee näin:
1. Sekoita suola lämpimään veteen, niin että suolakiteet liukenevat.
2. Lisää öljy ja jauhot suolaveteen, ja sekoita huolellisesti.
3. Taikina on valmis!
Keitetty taikataikina
Tarvitset:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruokasuolaa
2 dl vettä
2 rkl ruokaöljyä
Tee näin:
1. Sekoita jauhot ja suola kattilassa. Lisää vesi ja öljy, ja sekoita hyvin tasaiseksi.
2. Kuumenna taikinaa keskilämmöllä.
3. Sekoittele koko ajan, kunnes taikina muuttuu kiinteäksi. Ota kattila pois levyltä.
4. Siirrä taikina kattilasta lautaselle jäähtymään.
Kokeile myös: Leivo piparkakkutalo – katso taikinaohje
Näin teet koristeet
1. Kaulitse taikina 2–5 millimetrin paksuiseksi levyksi.
2. Ota piparkakkumuoteilla kuvioita ja tee niihin ripustusreiät. Anna koristeiden kuivua huoneenlämmössä pari päivää.
3. Voit myös paistaa ne uunissa 125–150 asteen lämpötilassa. Aika riippuu taikinan paksuudesta – puoli tuntia riittää ohuille koristeille. Vahdi, etteivät koristeet pala!
4. Maalaa koristeet askarteluväreillä. Ripottele päälle kimalletta, kun maali on vielä märkää. Anna kuivua ja maalaa toiselta puolelta.
5. Jos haluat varmistaa, ettei kimalle irtoa, lakkaa koristeet suihkelakalla.
6. Kiinnitä ripustuslangat.
Kokeile myös: Kokkaa hyvä kuorrute muffineille
Kommentit
Oma kommentti