Ulos piknikille: tee helppoja retkieväitä

Vihannestikut

Tarvitset:
–> porkkanaa
–> kurkkua
–> muita vihanneksia ja kasviksia mielesi mukaan

Tee näin:
Pese valitsemasi vihannekset. Kuori porkkana. Pilko kurkku ja porkkana pitkittäin ohuiksi suikaleiksi ja nostele tikut mukiin.

Vinkki! Kokeile vihanneksia dipillä!

Kalarullat

Tarvitset:
–> rieskarullia (suorakulmion mallisia)
–> savustettua lohta
–> ruohosipulilla maustettua tuorejuustoa
–> kirsikkatomaatteja
–> salaattia

Tee näin:
Pese salaatti ja tomaatit. Revi salaatti pieneksi ja halkaise tomaatit. Voitele rieskat toiselta puolelta tuorejuustolla. Ripottele päälle kalat ja kasvikset. Jätä toiseen pitkään sivuun noin 3 cm tyhjää.

Rullaa rieskat pitkittäin niin, että tyhjä puoli jää viimeiseksi. Leikkaa rullasta noin 4 cm pituisia paloja ja nostele ne lautaselle.

Kesäjuoma

Tarvitset:
–> mansikkamehua
–> kivennäisvettä
–> appelsiineja
–> jäitä

Tee näin:
Sekoita mansikkamehu ja kivennäisvesi kannuun oman makusi mukaan. Pilko appelsiinit puoliympyrän mallisiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet kannuun. Lisää jäitä ja nauti!

Eväsleipä

Tarvitset:
–> ruisleipää
–> salaattia
–> kinkkua
–> tomaattia
–> voita
–> juustoa
–> majoneesia

Tee näin:
Voitele leipä ja kokoa täytteet leivän väliin. Viimeistele halutessasi majoneesilla.

Vinkki! Kokeile omia täytteitä!

Pasteijat

Tarvitset:
1 paketti (500 g) voitaikinaa
täytteitä valintasi mukaan (esim. juustoraastetta, kinkkusuikaleita, jauhelihaa)

Tee näin:
Ota voitaikinalevyt sulamaan. Kun ne ovat hieman sulaneet, leikkaa ne keskeltä kahtia kahdeksi neliöksi. Laita taikinaneliön keskelle hyppysellinen täytettä, esim. hieman juustoraastetta ja kinkkusuikaleita. Taita neliön kulma vastapäiseen kulmaan niin, että syntyy kolmio. Nipistele sivut kiinni. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Salaatti

Tarvitset:
–> jäävuorisalaattia
–> kirsikkatomaatteja
–> kurkkua
–> viinirypäleitä
–> tuoreita mansikoita
–> muita aineksia mielesi mukaan (esim. juustokuutioita, erilaisia siemeniä)

Tee näin:
Pese salaatti, tomaatit, kurkku ja viinirypäleet. Revi salaatti pienemmäksi, pilko kurkku, tomaatit ja mansikat pienemmiksi ja laita kaikki ainekset kulhoon.